Les galettes façon hot dog
Il y a les galettes façon burger, voici la galette façon hot dog. Des oignons compotés, du comté, un knack, moutarde et ketchup garnissent généreusement cette galette peu habituelle !
Ce qu'il vous faut !
Pour 4 galettes:
° 4 gros knacks
° 160g de comté râpé
° 4 oignons
° 80g de beurre
° ketchup, moutarde
° sel, poivre
La recette !
Eplucher, laver et émincer finement les oignons.
Faire fondre 40g de beurre dans une casserole et y ajouter les oignons.
Les laisser fondre. Saler et poivrer puis baisser le feu et laisser cuire pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter un fond d'eau à mi cuisson.
Au moment de servir, réchauffer les knacks au micro-ondes et les garder au chaud.
Faire fondre 10g de beurre dans une poêle et y déposer une galette.
Ajouter 1/4 du comté, puis 1/4 de la compotée d'oignons. Déposer 1 knack au milieu puis arroser de ketchup et de moutarde.
Plier la galette de façon à obtenir un "roulé" et servir aussitôt.
Recommencer avec les 3 autres galettes.
Bon appétit !
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