Tarte feuilletée aux crevettes sur rosace de champignons crus
Une entrée raffinée simple et rapide à réaliser.
Ce qu'il vous faut ?
Pour 4 personnes:
° 1/2 rouleau de pâte feuilletée
° 10 champignons de Paris
° 2 tomates
° 1 petit sachet de roquette
° 2CS de moutarde à l'ancienne
° 2CS de vinaigre de miel (ou autre)
° 2CS d'huile
° sel, poivre
- Pour les crevettes:
° 24 crevettes
° le jus d'une orange
° 2 cuillères à soupe d'huile
° 3 cuillères à soupe de sauce soja
° 1 cuillère à café de sucre
° 2 cm de gingembre rapé
° 1 cuillère à café de 5 parfums
° piment en poudre (facultatif)
La recette !
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer les crevettes à l'orange en suivant cette recette.
Couper 4 cercles de 8cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièces ou d'un verre dans la pâte feuilletée. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les piquer à l'aide d'une fourchette, les recouvrir de papier sulfurisé et d'une plaque pour faire un poids et éviter que la pâte gonfle. Les cuire 10 minutes jusqu' ce qu'ils soient bien dorés.
Préparer la vinaigrette : mélanger la moutarde à l'ancienne et le vinaigre, puis ajouter l'huile et mélanger. Saler et poivrer.
Laver les champignons et les émincer.
Les disposer dans 4 assiettes en rosace. Les arroser de vinaigrette à l'aide d'une cuillère.
Déposer sur les champignons un peu de roquette. Arroser à nouveau de vinaigrette.
Laver les tomates et les couper en dés. Saler et poivrer.
Déposer les cercles de pâte feuilletés sur la roquette.
Déposer une couche de dés de tomates sur la pâte feuilletés.
Juste avant de servir, poêler les crevettes marinées pour qu'elle caramélisent.
Les disposer sur les tartelettes en rosace.
Servir aussitôt.
Bon appétit !
Écrire commentaire
Dominique DELLENBACH (dimanche, 03 mai 2020 06:19)
Bonjour Monsieur & Madame
Je suis Mme Dellenbach Dominique une commerçante exerçant dans plusieurs domaines d'activités et suite aux difficultés financières dont sont victimes plusieurs personnes dans le monde entier j'ai décidé en collaboration avec mes avocats et mon notaire d'octroyer des prêt entre particuliers et à toutes les personnes qui sont dans le besoin.Alors pour vos besoins de prêts entre particuliers pour faire face aux difficultés financières,soit pour relancer vos activités ou pour la réalisation d'un projet ,pour enfin sortir de l'impasse que provoquent les banques par le rejet de vos dossiers de demande de crédits,je suis en mesure de vous faire des prêts allant de 5.000 EURO à 500 000 EURO avec un taux d'intérêt de 2% au montant dont vous avez besoin et avec des conditions de remboursement qui vous faciliteront la vie. Voici les domaines dans lesquels nous pouvons vous aider:
* Financier
* Prêt immobilier
* Prêt à l'investissement
* Prêt automobile
* Dette de consolidation
* Marge de crédit
* Deuxième hypothèque
* Rachat de crédit
* Prêt personnel
Vous êtes fichés, interdits bancaires et vous n'avez pas la faveur des banques ou mieux vous avez un projet et avez besoin de financement, un mauvais dossier de crédit ou besoin d'argent pour payer des factures, fonds à investir sur les entreprises. Alors si vous avez besoin de prêt n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos conditions.
Pour toute autre information veuillez nous contacter par mail: dellenbach.dominique1964@gmail.com ou WhatsAap +33644679359