Steaks hachés à la sauce au persil
Cette recette est parfaite pour les pressés. Ell est aussi économique ! On peut par contre remplacer le steak haché par un pavé de boeuf.
Ce qu'il vous faut !
Pour 4 personnes:
° 4 steaks hachés de boeuf
° 1 petit bouquet de persil plat
° 20 cl de crème liquide
° sel, poivre
La recette !
Laver et équeutter le persil.
Le hacher grossièrement et le mettre dans une casserole.
Ajouter la crème, saler, poivrer puis mixer le tout finement.
Rectifier l'assaisonnement et réchauffer légèrement la sauce sur feu doux (ne pas prolonger la cuisson de la sauce car cela atténuerait le goût du persil).
Pendant ce temps faire cuire les steaks hachés et les napper de la sauce au persil.
Bon appétit !
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