Le souvlakia de poulet

Préparer la marinade :

Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le pimenton, les gousses d'ail écrasées et hachés, sel et poivre.

Placer les hauts de cuisses de poulet dans la marinade et les retourner plusieurs fois pour qu'elles en soient bien recouvertes.

Filmer le récipient, le placer au frigo et laisser mariner les cuisses pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 220°C. Retirer les hauts de cuisses de la marinade, les déposer dans un plat et les cuire au four pendant 30 minutes.

Bon appétit !