Les pavés de boeuf au foie gras et confit d'oignons au caramel au beurre salé

Ce plat est plutôt festif mais quand on aime manger et se faire plaisir on le mange n'importe quand !

Ce qu'il vous faut ?

Pour 4 personnes:

   ° 4 pavés de boeuf

   ° 4 fines tranches de foie gras

   ° confit d'oignons au caramel au beurre salé

   ° sel, poivre

La recette !

Cuire les pavés de boeuf selon la cuisson souhaitée.

Les saler et poivrer puis les déposer dans les assiettes.

Déposer sur chaque pavé une tranche de foie gras et ajouter une cuillérée de confit d'oignon au caramel au beurre salé légèrement réchauffé.

Servir le tout avec une poêlée de légumes ou une salade verte.

Bon appétit !