Mélanger la viande hachée avec le gingembre, 1 cc de cumin, 1 cc de coriandre, sel, poivre et 2 CS d'huile d'olive.

Façonner des boulettes, les placer sur une assiette et les réserver au frigo.

Éplucher, laver et ciseler l'oignon. Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en 4.

Faire chauffer de l'huile d'olive dans un tajine et y faire suer l'oignon avec le reste des épices. 

Ajouter les boulettes et les faire dorer de tous les côtés.

Ajouter enfin les pommes de terre et les petits pois puis mouiller d'eau à hauteur.

Laisser cuire pendant une vingtaine de minutes et servir bien chaud.

Bon appétit !