Les tartines espagnoles
J'ai trouvé cette recette dans le magazine Elle à Table n°95. J'achète rarement ce magazine mais son petit format m'a donné envie lorsque je suis partie en vacances, il est pratique à emmener dans le sac ! Et j'ai bien fait de l'acheter car il y a tout un article consacré à des recettes de tartines, et j'adore les tartines ! Comme je rentrais d'Espagne j'ai rapidement eu envie de tester ces tartines espagnoles, bien gourmandes avec du chorizo, jambon cru, poivrons...un vrai régal !
Ce qu'il vous faut !
Pour 4 personnes :
° 4 tranches de pain (de blé noir pour moi)
° 12 tranches de chorizo
° 2 tranches de jambon cru
° 1/2 poivron rouge
° 1 tomate
° 1 gousse d'ail
° 1/2 oignon
° huile d'olive
° sel, poivre
La recette !
Laver et épépiner le poivron puis retirer les parties blanches. Le tailler en fines lamelles.
Les disposer dans un plat passant au four et les arroser d'un filet d'huile d'olive, puis saler et poivrer.
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
Eplucher et laver l'oignon. Le tailler en bracelets, c'est à dire en cercles. Faire dorer les trances de chorizo dans une poêle bien chaude sans ajout de matière grasse. Quand ils sont dorés, les retirer de la poêle et les égoutter sur du papier absorbant.
Faire suer les bracelets d'oignon dans la graisse du chorizo jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
Faire toaster les tranches de pain et les frotter avec la gousse d'ail coupée en deux.
Couper la tomate en dés, saler et poivrer. La répartir sur les tranches de pain et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Ajouter les tranches de jambon cru, les lamelles de poivron, les oignons et le chorizo.
Servir avec une salade verte.
Bon appétit !
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J'ai un témoignage à partager.. (jeudi, 02 mai 2024 01:09)
J'ai un témoignage à partager..
Cela ne peut être que Dieu. Le retour de mon ex-mari a apporté une grande joie dans ma vie. Mon mari m'a quitté et a déménagé en Californie pour vivre avec une autre femme. Je sentais que ma vie était finie et mes enfants pensaient qu'ils ne reverraient plus jamais leur père. J'ai essayé d'être forte juste pour les enfants mais je ne pouvais pas contrôler les douleurs qui tourmentaient mon cœur, mon cœur était rempli de chagrins et de douleurs parce que j'étais vraiment amoureuse de mon mari. J'ai essayé de nombreuses options mais il n'est pas revenu, jusqu'à ce que je rencontre un ami qui m'a dirigé vers le Dr Mako, un lanceur de sorts, qui m'a aidée à ramener mon mari après 24 heures. Mon mari, moi et moi vivons heureux ensemble aujourd'hui. Cet homme est puissant. Vous pouvez le contacter dès maintenant. Je conseillerai à toute personne ayant des problèmes de mariage ou de relation de contacter le Dr Mako, il est maintenant la solution à tous vos problèmes. Voici son contact. WhatsApp-lui au : +27840213744"Ou envoyez-lui un e-mail à : Makospelltemple@gmail.com
Nom Dena Sarah