Les courgettes carbonara
Voici une idée de recette que j'ai trouvée sur le site Marmiton. J'essaie de manger beaucoup de légumes tout en les cuisinant de façon gourmande et cette recette m'a tout de suite tapé dans l'oeil. On obtient un plat équilibré, vraiment gourmand et nourrissant, de plus il est simple à préparer.
Ce qu'il vous faut !
Pour 2 personnes:
° 2 courgettes
° 200g d'allumettes fumées
° 1 bel oignon
° 10cl de crème liquide
° sel, poivre
La recette !
Eplucher, laver et émincer l'oignon.
Laver et couper les courgettes en bâtonnets.
Faire dorer les allumettes dans une poêle puis ajouter les oignons. Baisser le feu et attendre que les oignons soient tendres pour ajouter la courgette.
Laisser cuire 5 minutes en remuant, saler légèrement et poivrer.
Augmenter le feu à nouveau et ajouter la crème puis laisser cuire 2-3 minutes pour que l'ensemble soit lié.
Servir aussitôt.
Bon appétit !
Écrire commentaire
Florian (mardi, 05 juin 2018 22:15)
Coucou Roxane ! J'espère que tu vas bien,
Je viens de tester ta recette & c'est un vrai régal !
A bientôt, gros bisous