La soupe à l'oignon gratinée
Ce classique français est vraiment délicieux quand il commence à faire froid...vraiment facile à faire, on peut varier les plaisir en ajoutant du curry ou du paprika à la soupe et en la gratinant avec un fromage original !
Ce qu'il vous faut !
Pour 4 personnes:
° 4 oignons
° 60g de beurre
° 1 cube de bouillon de bœuf
° 1/2 baguette
° 100g de gruyère rapé
° sel, poivre
La recette !
Eplucher, laver et émincer les oignons.
Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire suer les oignons.
Quand ils sont translucides, ajouter le cube de bouillon de bœuf et de l'eau de façon à recouvrir le tout.
Laisser cuire 15 minutes, assaisonner.
Répartir les oignons avec la soupe dans 4 assiettes creuses.
Déposer dessus des rondelles de baguette et saupoudrer de gruyère râpé.
Passer au four 15 minutes à 220°C pour faire gratiner la soupe et servir aussitôt.
Bon appétit !
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Chloé (mardi, 04 novembre 2014 22:18)
C'est tellement bon la soupe à l'oignon, et gratiné c'est encore meilleur !
Dominique DELLENBACH (dimanche, 03 mai 2020 06:18)
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