La salade tiède aux pommes de terre et saumon fumé

Voici une salade toute simple mais très gourmande ! J'aime beaucoup les salade chaud-froid, je les trouve gourmandes et rassasiantes !

Ce qu'il vous faut !

Pour 2 personnes:

   ° 100g de saumon fumé en lardons

   ° 6 petites pommes de terre

   ° 4cc de crème fraîche

   ° 2 grosses poignées de salade

   ° une dizaine de tomates cerises

   ° sel, poivre

La recette !

Faire cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Les éplucher et les réserver dans un bol.

Déposer 1 poignée de salade par assiette. Couper les tomates cerises en deux et les répartir sur la salade.

Ajouter la moitié du saumon fumé.

Réchauffer les pommes de terre au micro ondes et les couper en tranches. Les déposer sur la salade, saler légèrement et poivrer le tout.

Ajouter le reste de saumon fumé puis 2cc de crème par salade.

Déguster sans attendre.

Bon appétit !