Le vin chaud aux épices
C'est après des vacances au Mont-Dore que j'ai décidé de faire du vin chaud. Parce qu'on avait goûté là bas un vin chaud qu'aucun autre ne vallait... Et je suis contente, j'ai presque réussi à faire un vin chaud aussi bon...
Ce qu'il vous faut ?
° 1 bouteille de Côtes-du-Rhône
° 2 oranges
° 2 bâtons de cannelle
° 1 sachet de sucre vanillé
° cassonade
° sucre blanc en poudre
° 4 clous de girofle + pour servir
° une pincée de noix de muscade
La recette !
Presser une orange et réserver l'autre.
Mettre le vin dans une casserole pas trop grande pour que le vin d'évapore moins en chauffant. Y verser le jus de l'orange.
Ajouter 3 cuillères à soupe de cassonade et 1 cuillère à soupe de sucre.
Ajouter le sucre vanillé, la cannelle, la noix de muscade et les clous de girofle.
Mélanger pour bien incorporer les sucres et épices. Mettre à chauffer à feu vif.
Quand le vin commence à frémir baisser le feu ; le vin ne doit pas bouillir mais juste frémir.
Laisser sur le feu une vingtaine de minute. Ne pas hésiter à goûter pour voir si le vin est assez sucré, selon vos goûts.
Au bout de 20-25 min couper le feu et laisser le vin refroidir dans la casserole avec les épices.
Quand il a refroidi verser le vin dans la bouteille en enlevant la cannelle et les clous de girofle.
Pour le servir, verser le vin dans des verres et le réchauffer au micro-ondes, pour qu'il soit tout juste frémissant. Couper des demi rondelles d'orange. Les piquer d'un clou de girofle. Mettre 1/2 rondelle par verre, avec une cuillère.
Il n'y a plus qu'à se réchauffer et se régaler !!
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Rigal (mercredi, 07 mai 2014 17:16)
de bonnes idées !
Dominique DELLENBACH (dimanche, 03 mai 2020 06:00)
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Dena Sarah (jeudi, 02 mai 2024)
J'ai un témoignage à partager..
Cela ne peut être que Dieu. Le retour de mon ex-mari a apporté une grande joie dans ma vie. Mon mari m'a quitté et a déménagé en Californie pour vivre avec une autre femme. Je sentais que ma vie était finie et mes enfants pensaient qu'ils ne reverraient plus jamais leur père. J'ai essayé d'être forte juste pour les enfants mais je ne pouvais pas contrôler les douleurs qui tourmentaient mon cœur, mon cœur était rempli de chagrins et de douleurs parce que j'étais vraiment amoureuse de mon mari. J'ai essayé de nombreuses options mais il n'est pas revenu, jusqu'à ce que je rencontre un ami qui m'a dirigé vers le Dr Mako, un lanceur de sorts, qui m'a aidée à ramener mon mari après 24 heures. Mon mari, moi et moi vivons heureux ensemble aujourd'hui. Cet homme est puissant. Vous pouvez le contacter dès maintenant. Je conseillerai à toute personne ayant des problèmes de mariage ou de relation de contacter le Dr Mako, il est maintenant la solution à tous vos problèmes. Voici son contact. WhatsApp-lui au : +27840213744"Ou envoyez-lui un e-mail à : Makospelltemple@gmail.com
Nom Dena Sarah