Les mises en bouche d'endives au thon

Voilà de quoi faire de jolies mises en bouche, et on peut même manger la cuillère !

Ce qu'il vous faut ?

Pour 12 à 15 amuses-bouche:

   ° 2 endives

   ° 1 boîte de thon au naturel (130 g égoutté)

   ° mayonnaise

   ° 1 peu de crème fraîche épaisse (facultatif)

   ° poivre

   ° ciboulette (facultatif)

La recette !

Laver les endives et découper la base. Enlever les feuilles une par une.

Egoutter le thon et le mettre dans un bol. L'émietter à la fourchette. Ajouter une bonne cuillère à café de mayonnaise et mélanger.

Rajouter une petite cuillère à café de crème fraiche et un peu de mayonnaise. Si on n'a pas de crème on ne met que de la mayonnaise. Mélanger, poivrer et ajouter de la ciboulette ciselée.