Cuillères de carottes rapées marinées à l'orange et au cumin

Ce mélange de carottes, orange, cumin et raisins secs a un goût frais très oriental...

Ce qu'il vous faut ?

Pour 4 personnes:

   ° 1 carotte

   ° le jus d'1/2 orange sanguine (ou orange ordinaire)

   ° cumin en poudre

   ° quelques raisins secs

La recette !

Éplucher et râper la carotte.

Presser le jus de l'orange sur les carottes, les saupoudrer de cumin et y ajouter une petite poignée de raisins secs.

Mélanger et laisser mariner 2 heures (ou pas), avant de présenter les carottes dans des verrines ou sur de jolies cuillères.

Bon appétit !